Kennen von Bedingungen der Arbeitswelt

Arbeitskreis Schule - Wirtschaft

Handreichung "Gestaltung von Berufsorientierung"

Expertenbefragung

- sich ändernde Anforderungen

Flexibilität, Mobilität, Qualifikation, veränderte Erwerbsformen

- äußere Arbeitsbedingungen 

Wirtschaftssektoren, Wirtschaftsbereiche

regionale Bezüge, europäischer Arbeitsmarkt

- innere Arbeitsbedingungen

Voraussetzungen beim Arbeitnehmer, Forderungen der Arbeitgeber

- Rechte und Pflichten von Arbeitnehmern und Arbeitgebern

gesetzliche Regelungen, Mitbestimmung, Tarifverträge, Tarifautonomie

V  GK Kl.9, LB 4

Gestalten der Vorbereitung auf die Berufswahl

Handreichung "Betriebspraktikum"

erstes Schülerbetriebspraktikum

V  DE HS, Kl.8, LB 1

- Einteilung der Berufe in Berufsfelder

Informations- und Beratungsmöglichkeiten der Schule, der Arbeitsagentur, Internet

- Analyse persönlicher Voraussetzungen

Handreichung "Mach´s richtig"

Eignungstests

=> Bewusstsein für individuelle Stärken und Schwächen

- Dokumentation

Berufswahlpass, Lebensordner

Anwenden technisch-konstruktiver Handlungsweisen in Anlehnung an betriebliche Prozesse

=> Methodenkompetenz

- technisch-konstruktiver Prozess

Schrittfolge des Problemlösungsprozesses, Festlegung von Bewertungskriterien

V   TC, Kl. 6, LB 1

     - Erstellen von Konstruktionsunterlagen

technische Darstellung, Stückliste

     - Fertigung eines Modells / Prototyps

Entwicklung, Erprobung und Bewertung der Arbeitsabläufe

     - Bewertung des Modells / Prototyps

Selbstbewertung, Fremdbewertung

- Kalkulation des Preises

Selbstkosten, Gewinn, Mehrwertsteuer, Rabatt, Skonto

V   MA HS, Kl. 8, LB 1

Einblick gewinnen in betriebliche Fertigungsprozesse

Fallanalyse vom eigenen Produkt ausgehend

- Fertigungspläne

Erstellung von Arbeits- und Montageplänen

- Fertigungsprinzip

Werkstatt- und Erzeugnisprinzip

- Fertigungsarten

Einzel- und Mehrfachfertigung

Kennen von Zielen und Möglichkeiten betrieblicher Rationalisierung durch Mechanisierung und Automatisierung

Effektivierung von betrieblichen Prozessen, Gewinnerzielung, soziale und ökologische Aspekte

V   TC, Kl. 6 LB 1

- prinzipieller Aufbau von Maschinen

Antriebs-, Übertragungs-, Arbeits-, Steuer-, Trägerelement

Energie-, Informationsfluss

Wirkungsweise ausgewählter Elemente

V   PH HS, Kl. 8, LB 3

V   PH RS, Kl. 8, LB 3

- Maschinenarten

- Arbeits-, Transport-, Energie-, Informationsmaschinen

- Entwicklung der Maschinen

Hantieren - Mechanisieren - Automatisieren

Ziele des Maschineneinsatzes

V   RE/k, Kl. 9, LB 4

Kennen grundlegender Merkmale von Unternehmen

Betriebserkundung

Zusammenarbeit mit Schülerfirmen

- Unternehmensziele

Entwicklung eines Zielkonzeptes als Afgabe des Managements

- betriebliche Grundfunktionen

Beschaffung, Fertigung, Absatz, Finanzierung, Kostenrechnung

Bezug auf typische Berufsbilder

- ausgewählte Rechtsformen

Einzelunternehmen, Personengesellschaften, Kapitalgesellschaften

- Produktionsfaktoren aus volkswirtschaftlicher Sicht

Arbeit, Boden, Kapital; 

wachsende Bedeutung von Wissen und Information

Anwenden von ernährungsphysiologischen Kenntnissen bei der Lebensmittelauswahl

- Lebensmittel als Nährstoffträger

Klassifizierung der Lebensmittel, Nähwerttabelle

- Lebensmittelauswahl und Lebensmitteleinkauf

gesundheits- und verbraucherbewusst

Saisonangebote, vorgefertigte Lebensmittel, Preisvergleich, Lebensmittelkennzeichnung

Rechte und Pflichten von Käufer und Verkäufer

- Verbraucherschutz

Gesetze und Verordnungen

Institutionen des Verbraucherschutzes und der Lebensmittelsicherheit

Gestalten von vielseitigen und ausgewogenen Mahlzeiten

Verweis auf typische Berufsbilder

- Grundtechniken der Nahrungszubereitung

     - Arbeitsbereich Küche

Unfallverhütung, Hygieneregeln

     - Arbeitsplanung

     - nährstoffschonende Lebensmittelverarbeitung

Putzen, Waschen, Schälen, Zerkleinern

     - ausgewählte Garverfahren

Dünsten, Braten, Kochen, Backen, Dämpfen

- Rationalisierung von Arbeitsabläufen

Nutzen von Haushaltsgeräten

verzehrfertige Lebensmittel

Kostenkalkulation

- Ess- und Tischkultur

=> Sozialkompetenz

=> ästhetisches Empfinden

Beurteilen eigener Ernährungsgewohnheiten im Vergleich mit vollwertiger Ernährung

Ernährungstrends, Hunger - Sättigungskreislauf

Nährstoff- und Energiebedarf, 10 Regeln der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Aufstellen von Tagesspeiseplänen

Einblick gewinnen in den Markt aus Sicht von Produzenten und Konsumenten

- Begriff des Marktes

Markt als Treffpunkt von Angebot und Nachfrage

Ort des Wettbewerbs

- Funktionen des Marktes

Preisbildung: Anbieter-, Nachfragekurve, Marktgleichgewicht

Preisentwicklung und Kaufkraft

Lenkung der Güterverteilung

Rückmeldefunktion

- Marktarten

regionale und überregionale Märkte, wachsende Bedeutung weltweiter Märkte 

- Marktformen

Polypol, Oligopol, Monopol

Wettbewerbsbeschränkungen

Kennen von verkaufsfördernden Maßnahmen

Marketing: Marktforschung, Preispolitik

Funktionen und Wirkung der Werbung

=> Medienkompetenz

Einblick gewinnen in Maßnahmen zum Schutz der Gesundheit von Arbeitnehmern

Fallbeispiele

typische Berufsbilder

- gesetzliche Grundlagen

Jugendarbeitsschutz

Arbeits- und Sozialgesetze

- Arbeitsschutzmaßnahmen

Schutzkleidung, Sicherheitseinrichtungen, Symbole und Kennzeichen

- Verhalten bei Unfällen

Algorithmus zur Hilfeleistung, Notrufnummern

=> Werteorientierung

Beurteilen von Tendenzen der Verkehrsentwicklung

- ökonomische Bedeutung der Transportmittel und Verkehrsinfrastruktur

Waren-, Personentransport

Stellenwert der Fahrzeugindustrie

Analyse von Statistiken

- ökologische Aspekte

Verkehrsnetz, bauliche Veränderungen, Erkundungen von Umweltschutzmaßnahmen

V   TC, Kl. 6, LBW 3

=> Umweltbewusstsein

Einblick gewinnen in Formen von Essstörungen

Ess- Brechsucht, Magersucht, gesundheitsgefährdendes Übergewicht

V   BIO, Kl. 7, LB 2

=> Sozialkompetenz

- Ursachen und Folgen

physisch und psychisch

- Hilfsangebote

Internetrecherche

Deutsche Gesellschaft für Ernährung, Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung, ANAD